Huile végétale de sumac – Bienfaits antioxydants d’un trésor culinaire palestinien

🌺 Huile végétale de sumac – Un élixir ancestral entre cuisine et bien-être

Le sumac palestinien : une plante emblématique de la tradition

Le sumac (Rhus coriaria) est un arbuste à baies rouges qui colore les paysages du Moyen-Orient, et particulièrement les collines de Palestine. Connu pour son goût acidulé, il est un ingrédient phare du za’atar, mélange d'épices emblématique de la cuisine palestinienne.

Mais au-delà de son usage culinaire, le sumac est aussi profondément enraciné dans la médecine traditionnelle palestinienne. Depuis des siècles, il est utilisé pour traiter les hémorroïdes, les ulcères gastriques, les infections, et comme tonique digestif et anti-inflammatoire naturel.

🔬 Une huile rare à la composition exceptionnelle

L’huile végétale de sumac, obtenue à partir de ses graines et baies, concentre une richesse nutritionnelle impressionnante :

• Acides gras insaturés : acide oléique, linoléique – bénéfiques pour le cœur et la peau

• Flavonoïdes & anthocyanines : puissants antioxydants

• Tanins et acides organiques : astringents, digestifs

• Polyphénols, protéines, minéraux : pour une action réparatrice et protectrice

Sa couleur légèrement ambrée et sa texture douce en font une huile aussi agréable à utiliser qu’efficace.

🌿 Bienfaits reconnus pour la santé

✔️ Antioxydante et anti-inflammatoire : combat les radicaux libres, réduit les douleurs et inflammations chroniques
✔️ Cardioprotectrice : aide à réduire le taux de cholestérol et protège les artères
✔️ Antidiabétique : régule la glycémie naturellement
✔️ Antibactérienne : lutte contre les pathogènes résistants, y compris dans la bouche
✔️ Soin cutané : apaise les peaux irritées, favorise la cicatrisation et lutte contre les infections superficielles

💡 Elle est également utilisée comme conservateur alimentaire naturel et pour l’hygiène bucco-dentaire en bain de bouche traditionnel.

🧴 Mode d’emploi

• Usage culinaire : à froid dans les salades, sauces ou comme touche finale sur vos plats méditerranéens

• Soin de la peau : appliquer pure ou mélangée à d'autres huiles végétales (ex. nigelle, olive) pour hydrater, réparer ou apaiser

• Hygiène buccale : quelques gouttes en gargarisme avec de l’eau tiède pour une action purifiante

⚠️ Précautions d’usage

Même naturelle, cette huile mérite une utilisation consciente :

• ❌ Évitez en cas d’allergie au sumac ou aux plantes de la famille des Anacardiacées

• 🚫 À consommer avec modération pour éviter d’éventuelles irritations digestives

• 🧒 Tenir hors de portée des jeunes enfants

🌍 Un produit artisanal engagé

Chez Soliv’r, chaque flacon d’huile végétale de sumac reflète :

• 🌱 Une agriculture durable palestinienne, respectueuse de la biodiversité

• ✋ Un savoir-faire traditionnel, transmis de génération en génération

• 💚 Une filière éthique et solidaire, qui valorise les communautés locales

En choisissant cette huile, vous soutenez les producteurs palestiniens tout en profitant d’un produit naturel, polyvalent et profondément enraciné dans la culture du Proche-Orient.

🛒 Disponible chez Soliv’r

Format : bouteille 10 ml – 100 % pure, pressée à froid
Origine : Palestine (régions de Jénine ou Naplouse selon récolte)

Redécouvrez une plante médicinale et culinaire ancestrale, entre tradition et innovation naturelle.